烘箱的作用原理是通過加熱系統、熱傳遞方式及溫度控制系統的協同作用，實現物料的干燥、固化等熱處理需求。
1.加熱系統
采用電加熱、蒸汽加熱或燃氣加熱等方式，將能源轉化為熱能。電加熱通過電阻絲或電加熱管實現，蒸汽加熱利用高溫蒸汽，燃氣加熱則通過燃燒器產生熱量。
2.熱傳遞方式
主要依賴熱風循環系統，通過空氣對流和輻射傳遞熱量。熱風由送風馬達驅動，經電熱器加熱后循環至工作區，同時排出濕氣并重新加熱，確保溫度均勻性。
3.溫度控制系統
采用PID或PLC控制，通過傳感器實時監測溫度并調整加熱功率，保持恒溫。智能型控制器可調節風速，避免溫度波動。
4.工作流程
加熱階段：快速升溫至設定溫度；
恒溫階段：維持穩定溫度完成干燥/固化；
冷卻階段：通過通風系統排出熱量，降低物體溫度。
總之，烘箱通過熱循環和控溫，實現物料均勻受熱，廣泛應用于食品加工、制藥、化工等領域。
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